Συνταγές

Οι πανσέτες είναι από τα κομμάτια κρέας που αγαπάνε οι μερακλήδες! Φθηνό, ζουμερό, νόστιμο & ψήνεται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Αν εσύ δεν τις προτιμάς σου έχω μια πανεύκολη και πεντανόστιμη για καραμελωμένες πανσέτες που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις στην ψησταριά σου. Πηγή: Stefanos Koukas “viewsncues” Υλικά 1kg Χοιρινή Πανσέτα Μείγμα Μπαχαρικών για Sticky Ribs της […]

Αυτό το πιάτο σε πάει ταξίδι στις Ακτές του Ειρηνικού στο Μεξικό, όπου σε περιμένει ένας εκρηκτικός συνδυασμός γεύσης! Η δροσιά του ανανά παντρεύεται την καπνιστή γεύση του chipotle & τα αρώματα του λαδιού καρύδας μπλέκονται με το ζουμερό κοτόπουλο και την φρεσκάδα του κόλιανδρου! Άλλο ένα πιάτο που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσεις, γλείφοντας τα […]

Μήπως είσαι λάτρης του anime One Piece? Ότι και αν απάντησες δεν έχει σημασία! Σημασία έχει να δοκιμάσεις και να φτιάξεις αυτή την συνταγάρα που είναι εμπνευσμένη από το πιο ΕΠΙΚΟ Anime όλων των εποχών. Ένα από τα φαγητά του Anime One Piece δραπετεύει από την οθόνη και προσγειώνεται στην ψησταριά σου! Πηγή: Stefanos Koukas “viewsncues” Υλικά […]

Ψάχνεις τι θα φτιάξεις στο μπάρμπεκιου σου για το Κυριακάτικο Brunch; Σου έχουμε εύκολη αλλά πεντανόστιμη συνταγή για πειραγμένα Pancakes με burger! Υπερβολικό, Ακραίο, Συναρπαστικό, Χορταστικό, Μοναδικό και Ανατρεπτικό είναι μερικοί από τους χαρακτηρισμούς που θα μπορούσε κανείς να προσδώσει σε αυτό το «πρωινό» από brioche burgers! Πηγή: Stefanos Koukas “viewsncues” Υλικά 600g Μοσχαρίσιος Κιμάς 15 […]

Έκρηξη γεύσης στην ψησταριά με νότες Ιαπωνίας! Μια από τις πιο κλασικές ιαπωνικές συνταγές είναι το κοτόπουλο τεριγιάκι! Εδώ διαλέξαμε φτερούγες κοτόπουλου για πιο ζουμερό αποτέλεσμα, θα απογειώσουμε την γεύση τους με “ζεστά” χειμωνιάτικα μπαχαρικά και θα τις συνοδεύσουμε με noodles ρυζιού! Και όλα αυτά θα τα ετοιμάσουμε στο μπάρμπεκιου! Πηγή: Stefanos Koukas “viewsncues” Υλικά 2kg […]

Μιας και δεν λέει να χειμωνιάσει, ας δοκιμάσουμε μια νότα δροσιάς που θυμίζει άνοιξη / καλοκαίρι. Τραγανό & ζουμερό μοσχαρίσιο rib eye & ολόφρεσκιες γαρίδες παντρεύονται με τη ψητή μελιτζάνα πάνω σε σκορδόψωμο με τρούφα και παρμεζάνα! Μια μεσογειακή μπρουσκέτα που πρέπει να δοκιμάσεις ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ! Πηγή: Stefanos Koukas “viewsncues” Υλικά 700g Μοσχαρίσιο Ribeye / Ribsteak 5 […]

Εντυπωσίασε τους καλεσμένους σου με το πιο νόστιμο μοσχαρίσιο ρολό που έχεις φτιάξει ποτέ, το οποίο μπορείς να ψήσεις και στη σούβλα σαν Ντονέρ! Πρόσθεσε σπασμένα nachos με λιωμένο τυρί τσένταρ και πιπεριές Jalapeño για τους μερακλήδες που προτιμούν τα καυτερά και όλοι θα γλείφουν και τα δάχτυλά τους! Πηγή: Stefanos Koukas “viewsncues” Υλικά 600g Μοσχαρίσιος […]

Τι πιο χριστουγεννιάτικο από τα μπισκότα τζίντερ; Φτιάξε πανεύκολα τα διάσημα Gingerbread Cookies στην ψησταριά σου (Ναι! Καλά διάβασες! Ψήνει και γλυκά η ψησταριά σου) φέρνοντας το άρωμα των Χριστουγέννων και στο δικό σου σπιτικό! Για extra χαρά και δημιουργία, ζήτα βοήθεια για την διακόσμηση των μπισκότων από κάποιον “μικρό” σου φίλο (παιδί, ανηψάκι, βαφτήστήρι). […]

Ετοιμάζεστε για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι και δεν ξέρετε τι να φτιάξετε; Τι καλύτερο από μια ζουμερή γαλοπούλα αρωματισμένη με μπέικον, κρεμμύδι, σκόρδο και δενδρολίβανο; Μια απλή στην εκτέλεση αλλά πεντανόστιμη συνταγή – ό,τι πρέπει για το οικογενειακό τραπέζι την ημέρα των Χριστουγέννων! Υλικά 1 Γαλοπούλα Ολόκληρη (4.5 – 5 kg) 2 Κρεμμύδια ξερά Φρέσκο Δενδρολίβανο, […]

Το πιο λαχταριστό ορεκτικό για να μοιραστείς με τους φίλους σου, κάθε εποχή του χρόνου! Πιττάκια γεμισμένα με σιγοψημένο, εκλεκτό μοσχαρίσιο κρέας ενισχυμένο με έντονο άρωμα καπνού και βουτηγμένα σε μια πεντανόστιμη, σπιτική σως μουστάρδας. Δοκίμασε τα και θα γλείφεις και τα δάχτυλά σου! Πηγή: Stef J.Koukas “Your Favorite BBQ Buddy from Greece” Υλικά 2kg Μοσχαρίσιας […]