Γλύκα

Ψάχνεις τι να φτιάξεις στο ταίρι σου την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου; Τι καλύτερο για να ξεκινήσετε όμορφα και γλυκά την ημέρα σας, από ένα πεντανόστιμο πρωινό; Αφού ο έρωτας περνάει και από το στομάχι, σου έχουμε μια συνταγή για “γαλλικά τοστ” (French Toast) με σοκολάτα και μπανάνα! Θα χρειαστείς απλά, καθημερινά υλικά, μόνο 15 […]

Τι πιο χριστουγεννιάτικο από τα μπισκότα τζίντερ; Φτιάξε πανεύκολα τα διάσημα Gingerbread Cookies στην ψησταριά σου (Ναι! Καλά διάβασες! Ψήνει και γλυκά η ψησταριά σου) φέρνοντας το άρωμα των Χριστουγέννων και στο δικό σου σπιτικό! Για extra χαρά και δημιουργία, ζήτα βοήθεια για την διακόσμηση των μπισκότων από κάποιον “μικρό” σου φίλο (παιδί, ανηψάκι, βαφτήστήρι). […]

Ποιος είπε ότι η πίτσα είναι μόνο αλμυρή; Αγνοήστε την κλασσική συνταγή και ετοιμάστε σπίτι σας, το πιο λαχταριστό επιδόρπιο! Ψήστε στο μπάρμπεκιου σας, την πιο νόστιμη γλυκιά πίτσα με πραλίνα φουντουκιού και όλοι θα σας λατρέψουν! Αν της δώσετε και σχήμα καρδιάς❤️, αποτελεί τέλειο επιδόρπιο για ιδιαίτερες περιπτώσεις όπως η γιορτή του Αγ. Βαλεντίνου! […]

Ποιός είπε ότι δεν μπορείτε να ψήσετε γλυκά σε μια ψησταριά; Καταπλήξτε συγγενείς και φίλους, προσφέροντας τους πεντανόστιμα μπισκότα, ψημένα στην αγαπημένη σας ψησταριά! Αυτή η συνταγή είναι μια άκρως εορταστική παραλλαγή των παραδοσιακών ιταλικών μπισκότων αμυγδάλου (Biscotti – Cantucci), με φιστίκι Αιγίνης και μούρα. Υλικά (για 25 μπισκότα) 4 Ασπράδια Αυγών (περίπου 120g) ¾ […]

Υλικά 4 Μπανάνες ¼ Φλιτζανιού Καστανή Ζάχαρη Χυμό Λεμονιού ½ κ.γ Κανέλα ¼ κ.γ. Μπαχάρι 3 κ.σ. κονιάκ Grand Marnier 2 κ.σ. Φιστίκια Πεκαν Σιρόπι Σοκολάτας (προαιρετικά) Οδηγίες Αφαιρούμε από τις μπανάνες τις φλούδες και τις κόβουμε σε τέταρτα, κόβοντάς τες σε φέτες κατά μήκος. Σε ένα τηγάνι προσθέσουμε την καστανή ζάχαρη, 2 – 3 […]

Υλικά 2 Μπανάνες Ώριμες (αλλά σφιχτές) 250g Φρέσκες Φράουλες (Κομμένες στα 4) 1 κ.σ. Βούτυρο Ανάλατο (Λειωμένο) 1 κ.σ. Καστανή Ζάχαρη ¼ Φλιτζανιού Αμύγδαλα Καβουρδισμένα (προαιρετικά) Υλικά για την Κρέμα Σαμπαγιόν 6 Κρόκους Αυγών (μεγάλους) ⅓ Κούπα Κρυσταλλική Ζάχαρη 1 Φλιτζάνι Ρούμι Οδηγίες Σε μια κατσαρόλα (μεσαίου μεγέθους) σε μέτρια φωτιά, βάλτε νερό να σιγοβράσει. […]

Υλικά 1 ½ φλιτζάνια γάλα 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 μίσχο βανίλιας 8 κρόκοι αυγών ½ φλιτζάνι ζάχαρη (λευκή) ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ακατέργαστη ζάχαρη (καφέ) Οδηγίες 1. Τοποθετήστε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και προσθέστε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και την βανίλια. 2. Σε ένα μπολ προσθέστε τους κρόκους αυγών, τη λευκή […]

Υλικά Για το παγωτό μπανάνας 600 γρ. μπανάνες 30 γρ. κακάο σκόνη 40 γρ. φυστικοβούτυρο 60 γρ. γάλα (προαιρετικά) Για το μπισκότο 120 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 230 γρ. καστανή ζάχαρη 10 γρ. εσάνς βανίλιας 1 αυγό 125 γρ. αλεύρι 90 γρ. σταγόνες σοκολάτας 1 γρ. μαγειρική σόδα 3 γρ. baking powder 1 γρ. […]

Υλικά 1 Αβγό 2 κουταλιές της σούπας Καστανή Ζάχαρη 100ml Γάλα 400ml Γάλα Καρύδας ¼ κουταλάκι του γλυκού, Αλάτι 200γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές της σούπας αποξηραμένη Καρύδα 1 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν Πάουντερ Λάδι & Βούτυρο για την πλάκα Πλάκα ψησίματος ή Αντικολλητική Μεμβράνη Ψησίματος Οδηγίες 1. Σπάστε το αβγό σε ένα μπολ και χτυπήστε […]

Υλικά 1 φλιτζάνι ημίγλυκη σοκολάτα (σε κομματάκια) ¼ ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε 8 κομμάτια 1¼ φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά 1¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ φλιτζάνι κακάο σκόνη ½ κουταλάκι κανέλα ½ κουταλάκι σόδα ¼ κουταλάκι αλάτι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη Οδηγίες 1. Προθερμαίνετε τη σχάρα για έμμεσο μαγείρεμα σε […]