Συνταγές

Δοκιμάστε τη μοναδική συνταγή για Halloween Pulled Pork με άρωμα Pumpkin Spice Latte, ιδανική για φθινοπωρινές μαγειρικές περιπέτειες! Αυτό το ζουμερό και αργοψημένο μαδημένο χοιρινό (pulled pork) συνδυάζει γεύσεις από ζεστά μπαχαρικά, καφέ και σιρόπι σφενδάμου, δημιουργώντας ένα απολαυστικό, καπνιστό αποτέλεσμα. Σιγοψήστε το σε κάρβουνο ή ψησταριά υγραερίου με ξύλινα chips καπνίσματος ουίσκι, και σερβίρετε […]

Δοκιμάστε αυτή την εκπληκτική συνταγή για μοσχαρίσιο Ribeye steak με σάλτσα εμπνευσμένη από το κλασικό cocktail whisky sour, που θα απογειώσει το γεύμα σας. Το μοσχαρίσιο ribeye συνδυάζεται τέλεια με ουίσκι, λεμόνι, Worcestershire και μοσχαρίσιο ζωμό, δημιουργώντας μια βαθιά, έντονη, γευστική σάλτσα. Για την τέλεια υφή, ψήστε το steak στο μαντεμένιο τηγάνι μέχρι να φτάσει […]

Τι θες να σήμερα; Ζουμερό Burger ή μήπως Αφράτη Πίτσα; Συνδύασε τα και τα 2! Ανακάλυψε μια μοναδική συνταγή που θα απογειώσει τη γευστική σας εμπειρία: το σπιτικό Μπερκερόπιτσο (Burger με βάση πίτσας αντί για ψωμάκια). Αυτή η πρωτότυπη συνταγή συνδυάζει την απολαυστική γεύση ενός ζουμερού burger με την ακαταμάχητη σπιτική πίτσα, δημιουργώντας ένα πιάτο […]

Τα αφράτα και ακαταμάχητα ρολάκια κανέλας γνωστά και ως cinnamon rolls είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά πρωινά, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό! Με ζύμη που φουσκώνει υπέροχα και γέμιση από κανέλα και καστανή ζάχαρη, αυτά τα ρολάκια ψήνονται εύκολα είτε στη ψησταριά είτε στο φούρνο. Η προσθήκη γιαουρτιού στη ζύμη τα […]

Απογείωσε το επόμενο BBQ που θα κάνεις με την οικογένεια και τους φίλους σου, φτιάχνοντας λαχταριστά chili dogs (μια παραλλαγή των κλασικών hot dogs) που θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σου! Αυτή η συνταγή για chili dogs συνδυάζει ζουμερά λουκάνικα και πικάντικο κιμά, σε ένα χορταστικό γεύμα γεμάτο γεύση. Ο μοσχαρίσιος κιμάς με καυτερές πιπεριές τσίλι, […]

Το BBQ πιάτο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις! Μοναδική συνταγή για σουβλιστά παϊδάκια (Spare Ribs) στην σούβλα ολόκληρα σιγοψήμενα ροδάκινα & πιπεριές Chipotle! Αν αναζητάς τον απόλυτο οδηγό για να μαγειρέψεις χοιρινά παϊδάκια στην ψησταριά, αυτή η συνταγή θα σε ενθουσιάσει. Με τον χοιρινό σιδηρόδρομο (κορτεζίνα) να ψήνεται αργά σε ηλεκτρική σούβλα, συνδυασμένο με γεύση […]

Θες να μοσχομυρίσει Ελλάδα το τραπέζι? Αυτή η συνταγή είναι για εσένα! Μια εντυπωσιακή διαφορετική BBQ εκδοχή στο αγαπημένο πιάτο με τις σαρδέλες σάντουιτς… ή αλλιώς παντρεμένες που κανονικά γίνεται στον φούρνο. Πηγή: Stefanos Koukas “viewsncues” Υλικά 2kg Σαρδέλες μεσαίου μεγέθους, καθαρισμένες 200g Τοματίνια 1 κ.σ. Κάπαρη Μαϊντανός, 1 ματσάκι 1 Κρεμμύδι ξερό 2 κ.σ. Μουστάρδα […]

Αγαπάς το μπέικον και τα μπισκότα Oreo και ψάχνεις ιδέες για συναρπαστικά BBQ Snack; Σου έχω την λύση! Φτιάξε πεντανόστιμα ψητά μπισκότα Oreo με κρέμα τυριού και τυλιγμένα σε μπέικον! Πηγή: Stefanos Koukas “viewsncues” Υλικά 1 Πακέτο Μπισκότα Oreo 12 φέτες Μπέικον 2 κ.σ. Τυρί Κρέμα 2 κ.γ. Μείγμα Μπαχαρικών Louisiana Cajun της Not Just BBQ® […]

Όχι, κανένας σκορπιός δεν τραυματίστηκε για την δημιουργία αυτής της συνταγής, μερικές γαρίδες, ίσως! Γαρίδες με τυρί και μοσχαρίσιο κιμά σε σκαφάκι από καυτερή πιπεριά! Πανεύκολη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσεις να φτιάξεις στην ψησταριά σου! Πηγή: Stefanos Koukas “viewsncues” Υλικά 12 Γαρίδες Jumbo 6 Πιπεριές Jalapeño ή πολύχρωμες γλυκές (αν δεν το θέλουμε πολύ καυτερό) […]

Είναι Taco? Είναι Πίτσα? Τίποτα από τα δύο! Είναι μια τεράστια ανάποδη Taco Pizza και μπορείς να την φτιάξεις στην ψησταριά σου. Πηγή: Stefanos Koukas “viewsncues” Υλικά 1 Μεγάλη Tortilla 150g Mozzarella 150g Cheddar 10 φέτες Σαλαμάκι ή Chorizo 3 φέτες Bacon 4 φέτες Mortadella 2 Γλυκές Πιπεριές Σάλτσα Original, Mississippi Barbeque Sauce® Πίκλα Κρεμμυδιού 1 […]